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きゅうりのにんにく風味

  • 2014.09.07

  • 119537
    きゅうりのにんにく風味
    きゅうりのにんにく風味

    コメント

    我が家の定番料理。
    もう一品ほしい時に作ってみてください。

    材料(2~3人分)

    2本
    1片
    ふたつまみ~
    小さじ1/4
    小さじ1/4

    作り方

    1

    きゅうりは小さめの乱切りにします。
    にんにくは薄切りにします。

    2

    全部の材料を厚手のビニール袋に入れて、袋の上からもみます。
    よくもみこめばすぐに食べられます(その時は少し塩を増やします)。
    1~2時間ほど漬けると味がなじんで浅漬け風になります。

    ポイント

    にんにくは、チューブのすりおろし少々でも大丈夫です。
    もし生のにんにくがあれば使うと、よりにんにくの風味が強く出ます。
    酢が入りますが、酸味はほとんど感じません。

    このレシピのキーワード
    きゅうり

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