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揚げない!フライドチキン

  • 2014.10.07

  • 120089
    揚げない!フライドチキン
    揚げない!フライドチキン

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    オーブンで作るので一度に沢山できます。油っこくなく、ジューシーに仕上がりますよ♪

    材料(鶏手羽元8本分)

    8本
    A 小さじ1/3
    A 少々
    A 小さじ1/2
    A 小さじ2
    B 大さじ3
    B 小さじ1/4
    大さじ2~3

    作り方

    下準備

    オーブン皿にオーブンシートを敷きます。
    オーブンを230℃に温めます。

    1

    厚手のビニール袋に、鶏手羽元とAを入れてよくもみこみます。
    (時間があればしばらく置いておくと味がなじみます)

    2

    ①にBを入れて鶏全体に粉をまぶします。
    (袋に空気を入れて振るようにすると衣が付きやすいです)

    3

    オーブン皿に鶏を並べ、油をかけて焼きます。
    230℃-15分~

    4

    ジャガイモやサツマイモ、たまねぎに油を絡めて一緒に焼いても。
    イモ類は厚く切ると火が通るのに時間がかかるので1cm厚さが目安です。

    ポイント

    衣は黒こしょうを効かせたり、ドライハーブを加えたりしてアレンジできます。

    このレシピのキーワード
    お肉のおかず 手羽

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