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とろける・メープルトマト

  • 2014.11.15

  • 121413
    とろける・メープルトマト
    とろける・メープルトマトとろける・メープルトマト

    コメント

    ポイントはトマトを凍らせること!
    メープルシロップをたっぷり使ってぜいたくに。

    材料(トマト3個分)

    中3個
    大さじ3
    大さじ1
    小さじ1/4

    作り方

    下準備

    トマトは一晩冷凍庫で凍らせます。

    1

    凍らせたトマトを解凍し、皮をむきます。
    (10分ほど室温に置いておくと少し溶けるので、皮がつるっとむけます。)

    2

    厚手のビニール袋にトマト、メープルシロップ、レモン汁、塩を入れて冷蔵庫で冷やします。(半日~2日間)

    ポイント

    冷やして半日から食べられますが、1日以上置くとトマトがとろけるほど柔らかくなります。
    (写真は2日目のものです。)

    このレシピのキーワード
    ヘルシー トマト マリネ

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