2016/03/20
60分
主食あさりと舞茸のあっさりトムヤム、鶏肉としめじのグリーンカレー、鶏ひき肉のガパオを、おうどんにかけていただくエスニック弁当です。うどんはそれぞれ、ビーツ、ターメリックを入れた湯で湯がきました。
2016/03/10
30分
デザート春巻きの皮の消費レシピです。折り紙の箱のように追った皮を数秒揚げるだけですので、とても手軽です。カリカリの生地がとても美味しいタルトに、家族皆が喜んでくれました♪
2016/03/10
30分
主食カリッと焼いた鶏もも肉をオレンジ果汁、白だしとお醤油、はちみつ、マスタードで和風に調味します。最後に薫り高いごま油を垂らすと、白いご飯にぴったりの味に劇的に変化します。しっかり味の鶏はもちろん、オレンジも美味しくいただけます。万人向きの味わい深い鶏オレンジ丼です。
2016/01/31
60分
デザートドライフルーツと甘いクコの実も入れて焼きあげたパウンドケーキです。楊貴妃も愛したスーパー果実「クコの実」のアンチエイジング効果が期待出来ます。
2016/01/24
30分
主菜とても有名になったマッサマンカレーですが、本当の作り方は意外に知られていないもの。数種のスパイスを使った「甘辛い」だけではないのがマッサマンです。辛味、塩味、甘味、酸味のバランスが最高のマッサマンカレーです。