Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

    水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め* 4分前

    172人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ* 4分前

    213人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 7分前

    260人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *キャベツとむき海老の卵炒め*

    *キャベツとむき海老の卵炒め* 7分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. つるんと半熟ゆで卵がのったビビンバ風丼

    つるんと半熟ゆで卵がのったビビンバ風丼 8分前

    卵が半熟にはならなかったですが、とっても美味しかったです。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

マヨでやわらか鶏胸肉じゃがいもハーブ焼き

30
じゃがいものおかずの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.12.23

分類副菜

調理時間: 30分

ID122464

Legelo

幸せ気分になれるヘルシーな節約簡単料理で毎日の食卓を楽しく♪

鶏胸肉は包丁でたたきマヨネーズを絡めて柔らかくし、小麦粉でコーティングしました♪
タイムとマッシュポテトを合わせて混ぜ、ローズマリーとフライパンで焼き香り良く仕上げました。
クリスマスパーティの一品としてもおすすめです。

じゃがいものおかず じゃがいも おもてなし アイデア料理 子供 ブロッコリー 鶏胸肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 200g
じゃがいも(男爵) 250g
たまねぎ 50g
ブロッコリー 20g
マヨネーズ  大さじ3
小麦粉(薄力粉) 大さじ2
タイム 少々
小さじ1/2
こしょう 少々
ローズマリー 少々
トマトケチャップ 少々
作り方
Point!
マヨネーズから油分が出るので、テフロンのフライパンを使って油は引いていません。 お使いのフライパンによっては薄く油を引いて下さいね。
  1. じゃがいもは皮をむき芽を取り、8等分くらいにカットして耐熱の器に入れてラップをし、600Wのレンジで約4分柔らかくなるまで加熱します。
    熱いうちにフォークでつぶして、乾かないようにラップをかけておきます。
  2. たまねぎはみじん切り、ブロッコリーは小さめにカットしておきます。
    鶏むね肉は小さめにカットしてから包丁でたたいて細かくします。
  3. ボウルに鶏むね肉とマヨネーズを入れて、よく混ぜます。
    次に小麦粉、タイム、塩、こしょうを加え、全体がキレイに混ざるまでよく混ぜます。

    つぶしたじゃがいも、たまねぎのみじん切りを加えて混ぜます。
    (じゃがいもは冷めてなくても大丈夫です)
  4. フライパンにローズマリーを散らします。
    (油は引いていません)
    ゴムへらでローズマリーの上に鶏じゃがを乗せて均します。
  5. カタチを整えたら火をつけ、フライパンの底に火の先が当たるくらいの火加減でフタをして約5分、表面の色が少し白っぽくなるまで焼きます。
  6. フライ返しでフライパンからそっと剥がし、フタをしたままひっくり返してフタの上に乗せ、フライパンに戻します。
  7. 再びフタをしてトロ火(一番小さい火)で3分焼きます。
    トマトケッチャップとブロッコリーを乗せて、フタをして2分ほどブロッコリーに火が通るまで焼いて完成です。
4 4
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×岩塩 (14) 子供×カボチャ (12) アイデア料理×チーズフォンデュ (7) じゃがいも×魚料理 (3) じゃがいものおかず×野菜のおかず (3) ブロッコリー×黒豆 (3) 鶏胸肉×黒酢 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 副菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents