レシピカード

SHIHO(檜鶴 志帆)SHIHO(檜鶴 志帆)
お肉しっとり♪秘密の茹で鶏〜香味ソースがけ〜
むね肉だけどパサつかない! しっとり柔らか〜な茹で鶏の秘密をご紹介します♡ むね肉は茹ですぎると固くなってしまうので、 余熱でじっくりと火を通すことがポイントです! また、味付けしたスープで茹でることで お肉に下味がついて美味しいですよ♪ 旨味がたっぷり出た茹で汁は、 水溶き片栗粉で少しとろみをつけ溶き卵を入れて 卵スープにするのがオススメです(^^) お好みで、中華ダレにラー油をプラスしたり、 マヨネーズをつけて食べても美味しいですよ♪

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