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子どものおやつに♡簡単アップルパイ

50

2014.09.19

分類

調理時間: 50分

ID119770

亀山 理恵

初めまして

冷凍パイシートを使って時短!
りんごを煮詰めるときにカボスのジュースを使うことでほどよい酸味と甘みがあります。

りんご 子供 おもてなし

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材料(4~6人前(パイ型1個) )
A
りんご 1個
A
砂糖 大さじ2
A
カボスジュース 大さじ5強
シナモンパウダー 適量
冷凍パイシート 4枚
卵液 26g(卵半分)
作り方
Point!
りんごは、パイ生地にのせる前にしっかり水分をとるとサクサク仕上がります。
  1. ①リンゴは8等分のくし切りにした後、5㎜のスライス状にしておく。
    ②Aの材料を小鍋で煮詰める。
      沸騰後、中火で10分加熱。
      水分が無くなったら、シナモンを加える。
    ③冷凍パイシートを解凍しておく。
    ④オーブンを200度に予熱しておく。
  2. パイシート2枚を重ねる(約1㎝くらい)
    重ねた所に卵液を刷毛で塗る。
  3. 綿棒で生地をパイ型に合わせて伸ばし、型に入れる。
  4. フォークでパイ生地に穴を数か所空ける。
  5. 残りの二枚のパイ生地は、綿棒で伸ばした後、1.5㎝幅に均等に縦長に切る(12~13本になるように)。
  6. 冷めたリンゴの水分を取り、パイ型に均一に並べる。
  7. ④のうち、3本はパイ型のへりに、残りは格子状に並べる。
  8. 200度のオーブンで数分焼き、焼き色がついたら温度を180度にして30分程焼く。
  9. 完成♡
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