主菜
簡単☆タラのイタリアンホイル焼き
投稿日2014/10/03
更新日2014/10/03
調理時間20分
材料を入れれば、あとは焼くだけの簡単ホイル焼き。もう一つ食べたくなるような一品です♪
材料1人分
- タラ一切れ
- 塩一つまみ
- オリーブ油適量
- ケッパー小さじ1
- にんにく小さじ1
- トマト水煮缶(角切り)大さじ1と1/2
- 白ワイン小さじ1
- 塩・胡椒少々
作り方
ポイント
にんにくはみじん切りにすると、火が入りやすく柔らかく食べられます。タラの大きさによって、焼き時間が変わります。
- 1
タラは塩一つまみふりかけ５分おいておく。 ケッパー、にんにくはみじん切りにする。
- 2
アルミホイルに水気をふいたタラをおき、オリーブ油をぬる。
- 3
白ワイン、①、トマト水煮缶(角切り)の順にかけて、塩・胡椒をふる。
- 4
オーブントースターで魚に火が通るまで15～20分ほど焼いて出来上がり。
レシピID
120029
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。