Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

カルボナーラ

15

2014.11.17

分類主食

調理時間: 15分

ID121453

レナ♪

レナのレシピ手帖

父が大好きなカルボナーラ。私も大好きなパスタの一品です。たっぷりのチーズでおいしさアップ(^-^)

ブランチ チーズ ベーコン 時短 カルボナーラ クリーム系パスタ 記念日 子供

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
スパゲッティ(1.7mm) 160g
ベーコン厚切り 100g
白ワイン 30ml
2個
生クリーム 30ml
パルメザンチーズ 15g
オリーブオイル 小さじ1
少々
パルメザンチーズ(仕上げ用) 少々
粗挽き胡椒 少々
☆お湯 2リットル
☆塩 20g
作り方
Point!
パスタは、太めのものをつかうとソースと絡みやすくなります。厚切りベーコンを使い、食べ応えは充分に。
  1. 卵は常温に出しておく。
  2. お湯(☆)を沸かし、塩を入れ(☆)スパゲッティを茹でる。
    ベーコンは1cmの拍子切りにする。
  3. フライパンに、オリーブオイルを敷き中火でベーコンをカリッと炒める。
    白ワインを入れて、アルコールを飛ばし火を止める。
  4. ボウルに卵を割り、泡だて器でよく溶きほぐす。(湯煎orこの時、茹でているパスタの蒸気にあてながら1~2分溶くとよりいいです。)
    生クリーム、パルメザンチーズ、塩を加えて混ぜ合わせる。
  5. 茹で上がったパスタを②に入れて絡め、③にうつす。
    もったりとするまで絡めて器に盛り、パルメザンチーズ、粗挽き胡椒をかけて
    出来上がり。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×火を使わない (9) 時短×チキンソテー (8) 卵×フルーツのおかず (4) カルボナーラ×鶏肉 (3) クリーム系パスタ×菜の花 (3) チーズ×麺類 (3) ブランチ×マンゴー (3) ベーコン×鶏胸肉 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「カルボナーラ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents