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    副菜

    簡単♪田楽味噌でこんにゃく田楽

    • 投稿日2015/02/09

    • 更新日2015/02/09

    • 調理時間15

    弾力のあるこんにゃくに、ほんのり甘めの田楽味噌。どこか懐かしい味にホッとします。おつまみに、ヘルシーなこんにゃく田楽はいかがでしょうか。

    材料1人分1人分

    • こんにゃく
      3つ
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1と2/3
    • A
      小さじ1と1/2
    • A
      みりん
      小さじ2
    • A
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    レンジにかける前によく混ぜ合わせると、砂糖は溶けやすくなります。 味噌は麹味噌を使っています。

    • 1

      こんにゃくは塩少々ふりかけてもみ、熱湯でサッと下茹でする。 8×2.5×1.5の大きさに切って串にさす。

    • 2

      A 味噌大さじ2、砂糖大さじ1と2/3、酒小さじ1と1/2、みりん小さじ2、水小さじ1をすべて混ぜ合わせる。 600wのレンジで40秒加熱し、砂糖が溶けるようによくかき混ぜる。

    • 3

      ①に②をかけて出来上がり!

    レシピID

    124768

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    レナ♪

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