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簡単♪田楽味噌でこんにゃく田楽

15

2015.02.09

分類

調理時間: 15分

ID124768

レナ♪

レナのレシピ手帖

弾力のあるこんにゃくに、ほんのり甘めの田楽味噌。どこか懐かしい味にホッとします。おつまみに、ヘルシーなこんにゃく田楽はいかがでしょうか。

卵・豆類・大豆加工品 こんにゃく シニア もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 時短 おふくろの味
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材料(1人分)
こんにゃく(8×2.5×1.5) 3つ
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1と2/3
小さじ1と1/2
みりん 小さじ2
小さじ1
作り方
Point!
レンジにかける前によく混ぜ合わせると、砂糖は溶けやすくなります。 味噌は麹味噌を使っています。
  1. こんにゃくは、塩少々ふりかけてもみ、熱湯でサッと下茹でする。
    8×2.5×1.5の大きさに切って串にさす。
  2. こんにゃく以外の材料をすべて混ぜ合わせる。
    600wのレンジで40秒加熱し、砂糖が溶けるようによくかき混ぜる。
  3. ①に②をかけて出来上がり!
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