いわしの梅しょうが煮
投稿日2015/02/12
更新日2015/02/12
調理時間20分
定番のいわしの梅しょうが煮。よく煮込んで骨まで食べられるのが嬉しいですね。ほんのり梅の香りを堪能しながらどうぞ。
材料（2人分）
- いわし6尾
- 小梅2個
- A)酒100ml
- A)水100ml
- A)みりん50ml
- A)醤油40ml
- 生姜1個(2cm)
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「いわし」の基礎
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
