あやめ雪のにぎり寿司

10

2020.12.14

分類主食

調理時間: 10分(かぶを漬ける時間は除く。)

ID 403041

レナ♪

レナのレシピ手帳

簡単でヘルシー。ほんのり紅い色が可愛いあやめ雪(蕪)。色を生かしたにぎり寿司です。

    材料1人分(5貫分)
    酢飯 200g
    あやめ雪 1個
    少々
    生ハム 5枚(1×5cmに切ったもの。)
    カボス お好みで
    A
    大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    小さじ1/3
    作り方
    Point!
    他の蕪でも大丈夫です。カボスをかけるとさらにさっぱりと、香りもよくなります。
    1. あやめ雪は皮をつけたまま薄く半月切りにする。塩をふり、しんなりしたら軽く絞る。
    2. A

      酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/3

      をよく混ぜ合わせ、1を漬けこむ。(1時間~)
    3. 酢飯を5等分にして、生ハム、2をのせてにぎり、器に盛り付けて出来上がり。
      カボスをお好みでかける。
    4 3
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