レシピサイトNadia
    主菜

    小松菜と豚バラ肉のサッと煮♪

    • 投稿日2021/02/01

    • 更新日2021/02/01

    • 調理時間15

    お気に入り

    28

    出汁まで美味しい♪お手軽煮物♡

    材料2人分

    • 小松菜
      2/3束分
    • 豚バラ肉
      100g
    • ちくわ
      2本
    • A
      濃口醤油
      大さじ3/4
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      和風出汁
      300ml

    作り方

    ポイント

    アクはしっかり取ると美味しさUPします。

    • 1

      小松菜はサッと塩ゆでして5cm幅に切る。 ちくわは斜め半分に切る。 豚バラ肉は5cm幅に切る。

      工程写真
    • 2

      鍋にA 濃口醤油大さじ3/4、みりん大さじ1/2、和風出汁300mlを入れて、沸騰したら豚バラ肉を入れてアクをとる。 小松菜、ちくわを加えて蓋をして5分ほど煮る。

      工程写真
    • 3

      器に盛り付けて出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    405948

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    レナ♪

    料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。

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