出汁まで美味しい♪大根と鮭の味噌煮♡

15

2021.02.05

分類主菜

調理時間: 15分(大根の下茹で時間は除く。)

ID 406500

レナ♪

レナのレシピ手帳

出汁まで美味しい♪大根と鮭の味噌煮♡

    材料

    2人分
    大根 1/4本分
    2切れ(甘塩鮭)
    A
    味噌 大さじ3
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    和風出汁 300ml
    アサツキ 少々

    作り方

    ポイント

    味噌は赤味噌と白味噌を合わせて使っています。
    1. 大根は3cm幅に切り、柔らかくなるまで茹でておく。
    2. 大根を4等分にする。
      鮭は大きい骨をとり、3等分にする。
    3. 鍋にA

      味噌 大さじ3、酒 大さじ2、みりん 大さじ1、和風出汁 300ml

      を入れて味噌を溶く。
      沸騰させて1を入れ、5分煮る。
    4. 器に盛り付け、アサツキを飾り、出来上がり。
    1 106

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