2015/04/13
70分
レナ♪
三日月型という意味のキプフェルは、ウィーンのクリスマスに出されるお菓子。香ばしいくるみのザクザクした食感がたまりません。
15分
みずみずしいきゅうりとホタルイカの酢味噌和えは、疲れたからだにおすすめ。ホタルイカは丁寧にお掃除すると、よりおいしく召し上がることが出来ます。
きゅうりと大葉のポテトサラダ。辛子を効かせた大人なポテサラ。箸休めにもどうぞ。
2015/04/08
30分
たけのこのご飯。木の芽の香りでおいしさアップ。筍を丸ごと使って風味と食感楽しめます。
2015/04/01
35分
新玉ねぎと油揚げを入れたガレット。ほんのりわさびの風味。休日の朝食やランチにいかがでしょうか?
2015/03/31
10分
濃い出汁と砂糖などの調味料を入れて作っただしみつ。いつもの玉子焼きに入れてふんわりふっくら。辛子明太子を巻けばお弁当のおかずにも重宝します。
120分
朝やお昼にちょうどよい、お総菜パン。マヨネーズとチーズの黄金の組み合わせはパンとも合います。コーヒーなどの飲み物と一緒にどうぞ。
2015/03/30
25分
菜の花と海老を入れたスパゲッティグラタン。みそ味と米粉ベシャメルがよく合います。お昼や夜のご飯にいかがでしょうか。
2015/03/29
定番のコロッケは、バタ醤油味に。焼いた衣はサクッと香ばしく、懐かしい味の一品です。
白いご飯にふりかけて。お弁当にもお豆腐にも合う一品です。常備しておくと便利です。
プロフィール
料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現...
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