2020/12/12
20分
レナ♪
高たんぱく♡ヘルシーなカリッとグラタン。
2020/12/11
15分
強力粉を消費したい時におすすめの一品。昆布茶でうま味を加えています。
2020/12/10
ワンタンの皮で簡単オシャレなラビオリ。かぼちゃの甘みに、チーズと溶かしバターを合わせています。
2020/12/09
10分
からだもポカポカとあたたまるキムチチゲ。豚バラ肉のうま味でコクもプラス。
2020/12/08
玉ねぎをじっくり焼いてトロリとしたみそダレと一緒に合わせました。あと一品ほしいとき、お酒のおつまみにもオススメです。
2020/12/05
豆乳を使ってヘルシーに。里芋のとろみが心をホッとさせてくれます。
2020/12/04
25分
余りがちな強力粉を使ったニョッキです。少しだけ手間をかけるだけで可愛いニョッキが出来上がります。おうちごはんやごちそうしたい時にもおすすめです。
2020/12/03
大根をごま油で炒める事でコクをアップしています。最後に酢をたらす変わりにトマトの酸味でスッキリと味わえます。
簡単に作れます。高菜漬けとごまの香りがいい一品です。
2020/12/02
主に栃木県の郷土料理です。旧暦の初午に稲荷にお供えする行事食です。昔は鮭一本を贈り合う習慣があり、身を食べた残りの頭や節分で残った炒り豆、酒粕は酒をしぼった絞りかす、大根は晩秋に収穫して冬の間食べていた残りのものなど、その時に残っているものを食べる料理です。
プロフィール
料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現...
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