副菜
焼き茄子で一口おつまみ♡にんにく味噌のトースター焼き♡
投稿日2017/08/30
更新日2017/08/30
調理時間15分
なすを使った簡単なおつまみレシピです！ 作ったにんにく味噌があればあっという間に1品完成です！ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料2人分
- なす1～2本
- にんにく味噌適量
- ブロッコリースーパースプラウト適量
- 大葉適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
なすは油を全体になじませてから焼くと油の量が少なくてすみます！ なすを一度油で焼くことでなすの甘みを引出しています＾＾そのままトースターで焼いても良いのですが一手間で美味しさがアップです！
- 1
なすは洗ってヘタを取り水気をしっかり拭き取ってなすを輪切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて、切ったなすを入れなす全体に油がいきわたるようになすに油をなじませる。
- 3
なすに油がなじんだら火をつけ焼き目をつけて取り出す。
- 4
焼いたなすににんにく味噌をぬってトースターで5分ほど焼いたら完成です!
- 5
付け合せでお皿に大葉の千切りとブロッコリースーパースプラウトを入れて焼いたなすをのせ白ごまをふりかけて完成です!
レシピID
187718
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾