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お弁当のおかずにも箸休めにも♡ごぼうのめんつゆ南蛮♡

10

2017.09.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID189562

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

揚げ物をしている片手間などにごぼうを揚げてしまえばあっという間に出来てしまうレシピ!
あまりがちなごぼうを簡単消費できるので、その時食べたくなくても作り置きにも便利なのでおすすめです^^

おかず フライパン ごま 南蛮 便利 箸休め お弁当おかず ごぼう 常備菜 レシピ 簡単 揚げもの 作り置きおかず 梅雨
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材料2人分
ごぼう 1本
片栗粉 大1
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大1.5
A
大1~
A
砂糖 小1/2
白ごま 適量
作り方
Point!
ごぼうに片栗粉をまぶす際はポリ袋などに入れて空気も一緒に入れて振ると全体にまんべんなく片栗粉が行き渡ります。 もっと酸っぱいほうが良い!って方はお酢の量を増やして下さいね^^
  1. ごぼうはしっかり水洗いしたら包丁の背の部分で表面の皮をこそげおとし、斜め薄切りにして水に晒す。
  2. ごぼうの水気をクッキングペーパーなどでしっかり拭き取ったら片栗粉をまぶして油で揚げる。
  3. 揚げたごぼうをフライパンに入れて火にかけ "A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大1.5、酢 大1~、砂糖 小1/2

    "をしっかり絡めたら最後に白ごまをまぶして完成です!
23 149
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