主菜
いつもの豚巻きにちょい足しアクセント＊アスパラの豚巻き＊
投稿日2018/07/20
更新日2018/07/20
調理時間10分
豚巻きでも定番のアスパラ巻き。今回は豚ロースで作りました＾＾ 豚バラだと甘みもしっかりあるしそのままでも良いのですが今回はロース。少し淡白な感じがあるので、ここにチーズをプラスすることでコクうまな仕上がりになります＾＾お好みではありますが チーズが入ることで冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです＾＾
材料2人分（2～3人分）
- 豚ロースの薄切り肉6枚
- アスパラ3本
- スライスチーズ3枚
- Aしょうゆ大さじ1/2～
- A酒大1/2～
- Aみりん大1/2～
- A砂糖大1/2～
- 片栗粉適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
③は茶こしなどを使うと均等につきます。 お弁当に使う場合は③まで夜のうちに準備しておくと次の日とってもラクです。
- 1
アスパラは下の硬い部分は切り落とし2～3センチほどピーラーで皮をむいたら長さを半分に切り、サランラップをしてレンジで1分加熱する。
- 2
豚肉を広げスライスチーズを半分に切ったものをのせその上にアスパラを1本のせてくるくると巻く。それを6個分作り全体に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに少量の油を入れて火にかけ③の巻き終わりを下にして焼く。
- 4
両面しっかり焼き火が通ったらA しょうゆ大さじ1/2～、酒大1/2～、みりん大1/2～、砂糖大1/2～を入れて照りつけて完成です!
- 5
白ごまはお好みでちらしてくださいね^^
レシピID
201168
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾