副菜
福神漬のかわりにも！我が家作り置きの定番＊大根のたまり漬け♡
投稿日2017/10/30
更新日2017/10/30
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
カレーのときの福神漬のかわりにもおすすめのこのレシピ！ プロのお寿司屋さんから教わった我が家定番のおいしいレシピです＾＾ 大根を買ったら絶対に作りたくなるほど美味しいこれ！ やっぱりプロの味の安定感が有りますね＾＾ 機会がありましたらぜひお試しください！
材料
- 大根500g
- Aしょうゆ150cc
- A茶色のザラメ100g
- A酢大1
- Aみりん大1
- Aはちみつ大1
- 赤唐辛子輪切り適量
作り方
ポイント
＊漬けダレは熱いうちに大根にかけてOKです！ ＊よく頂く質問でザラメではないとだめですか？と頂きますが、ザラメ独特のコクがあるのでザラメでお試しいただけると嬉しいです！ わたしもわりとこのためだけにザラメ買ってたりします＾＾ ＊水分が出ますので大きめのタッパーなどで漬けて下さい＾＾
- 1
A しょうゆ150cc、茶色のザラメ100g、酢大1、みりん大1、はちみつ大1を合わせて火にかけザラメが溶けるまで火にかける。
- 2
大根を食べやすい大きさに切って赤唐辛子を入れて1をまわしかけて1日漬けたら完成です!
レシピID
206455
質問
作ってみた!
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- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
