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今日はおうち焼肉だーーー! そんな日は娘も大好きな お家ビビンパを^^ これだと野菜ももりもり食べれるので 楽ちん^^ キムチとか入れなくてもお家にあるものでちゃちゃっと1品です^^ 辛みはコチュジャンがあれば問題なし! キムチがない・・・ ほうれん草がない・・・ なんて諦めずお試しくださいね^^
*焼いたお肉に焼肉のタレをつけた肉でも美味しいです! *甘酢 https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/222946 *紫キャベツの甘酢漬け https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/181825 *そぼろ https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/224490
にんじんは千切りにして塩もみし、水気を絞って甘酢に漬け黒ごまをふって味が馴染んだらなますは完成!
もやしと豆苗はさっと茹でて水気を切る。
ボウルにA しょうゆ大1、ごま油大1、鶏ガラ小1、コチュジャン小1/2、にんにくチューブ1センチを入れてよく混ぜもやしと豆苗を加えしっかり和えたら味を少しなじませナムルは完成です!
茶碗にご飯を盛り付けそぼろ、紫キャベツの甘酢漬け、もやしナムル、にんじんなますを並べ刻みのりをのせてお召し上がり下さいね^^
*お子様用を作られる場合はコチュジャンを入れる前に取り出し、最後にコチュジャンを加えて下さい! *豆苗は彩りで入れています!ニラや万能ねぎでも可能です! *食べる時はしっかり混ぜて食べるのが美味しいです!
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね^^