牛乳でお手軽!キャベツたっぷりのぽかぽかおうちシチュー♡

20

2018.02.08

分類汁物

調理時間: 20分

ID 239070

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

ルゥがいらないのでおもいたったらすぐにできるのが嬉しいクリーム系スープ!
とても簡単なので機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

    材料4人分
    ベーコン 適量
    キャベツ 4~5枚
    たまねぎ 1個
    まいたけ 1/2袋
    にんじん 1/3本
    バター 10g
    小麦粉 大4~5
    A
    300~400㏄
    A
    固形コンソメ 3個
    B
    牛乳 600㏄
    B
    にんにくチューブ 1センチくらい
    B
    粉チーズ お好みで
    塩こしょう 適量
    ドライパセリ 適量
    作り方
    Point!
    *【A】の水は野菜が隠れるくらいが良いですが牛乳も入れるので煮込めればOK!

    *牛乳を入れた後は沸騰させないように煮込んで下さい!

    *バターの代わりにマーガリンでも代用可能です!
    1. 具材は食べやすい大きさに切ります。
    2. 鍋にバターを入れて火にかけたまねぎ、ベーコンを炒めたまねぎがしんなりしてきたら、にんじん、キャベツ、まいたけもいれて炒める。
    3. 全体がしんなりとしてきたら小麦粉も入れてダマにならないように炒めたらA

      水 300~400㏄、固形コンソメ 3個

      をいれて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
    4. B

      牛乳 600㏄、にんにくチューブ 1センチくらい、粉チーズ お好みで

      を入れてしっかりとろみが出たら塩こしょうで味を整えて完成です!ドライパセリをちらしてお召し上がり下さいね^^
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