主食
エアコンで冷えた胃に…ふんわりたまごのあったか塩そうめん♡
投稿日2018/08/07
更新日2018/08/07
調理時間10分
エアコンで冷えた身体にはあたたかいそうめんがおすすめ♡ サラッと食べられるので朝からでお美味しく召し上がっていただけるレシピです！ 疲れた胃の回復にもぜひご活用ください！
材料2人分
- そうめん2人分
- カニカマ6本
- ねぎ5～10cm
- たまご2個
- A水600cc
- A液体塩こうじ大さじ1.5
- A白だし大さじ1
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
＊たまごはふんわりさせたかったので沸騰しているところに入れてしばらくそのまま置き、火が通ってきたら大きく混ぜる程度にしています。
- 1
そうめんは表示時間より30～1分ほど短めに茹でる。
- 2
鍋に手でほぐしたカニカマとみじん切りにしたねぎとA 水600cc、液体塩こうじ大さじ1.5、白だし大さじ1を入れて煮立たせ煮立ったら灰汁を取って煮立ってる状態で溶いたたまごを加え流し入れ火が入ってきたらお好みでたまごをほぐす。
- 3
1のそうめんを入れてさっと煮て完成!
- 4
器に盛り付け万能ねぎをちらす。
レシピID
332498
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾