副菜
おもてなしにも＊ピリ辛タルタルのしいたけカップ焼き♡
投稿日2019/02/01
更新日2019/02/01
調理時間15分(味玉を作る時間は除く)
味玉を使ってコクをアップ！ そしてピリ辛はおなじみめんたいマヨネーズタイプを使って簡単に大人味♡ これから待っているバレンタインのちょっとした刺激あるおつまみにもおすすめ♡ 機会がありましたらぜひお試しくださいん！
材料2人分
- しいたけ4～6個
- ゆでたまご2個
- Aめんつゆ大2
- A水大2
- アーリーレッド1/8個
- Bめんたいマヨネーズタイプ大3～
- Bピザ用チーズ適量
- ドライパセリ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。 ＊めんたいマヨネーズタイプはやまやさんの商品を使用しました。
- 1
ゆでたまごは殻をむきポリ袋にA めんつゆ大2、水大2と入れて空気を抜くようにして結び半日以上おいて味玉を作る。
- 2
しいたけは軸の部分を切り落とし、傘の部分はクッキングペーパーなどを少し濡らし汚れを拭き取る。
- 3
味玉をマッシャーで潰し、みじん切りにしたアーリーレッドとB めんたいマヨネーズタイプ大3～、ピザ用チーズ適量を入れてよく混ぜ2のしいたけの上にのせ、トースターできつね色に色づくまで焼いて完成。
- 4
ドライパセリと、ブラックペッパーはお好みで!
レシピID
371639
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾