レンジで一発！もやしでかさ増し！あったか麻婆春雨弁当♡

＊乾燥きくらげは水で戻しておく。 *1熱湯を沸かしておき、電子レンジ加熱と同時にスープジャーを温める用意をする。

長ねぎはみじん切り、もやしは食べ安く短めに切り、にんじん、ピーマン、きくらげは細切りにし、緑豆春雨は長いものの場合は食べやすく短めに切っておく。

耐熱ボウルに豚ひき肉とA 水100ml、焼肉のタレ大さじ2、しょうゆ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、豆板醤小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を入れよく混ぜる。

ピーマン、にんじん、きくらげ、もやしを入れたらさっと混ぜ、上に春雨を置いたらラップを掛け電子レンジで5分加熱する。 その時同時にスープジャーに熱湯を入れて蓋を閉めずに5分温める。

加熱後取り出し、スープジャーのお湯を捨てて麻婆春雨を入れ、30分以上保温する。