汁物
生クリーム不要！具だくさんカレークリームスープ♪
投稿日2020/02/06
更新日2020/02/06
調理時間10分(保温時間は除く)
具だくさんのおかずスープ！ パンと一緒に食べたくなるようなクリーミーなスープです！ さっと煮ているだけですがスープジャーで保温するので野菜に火が通っていなくても問題なし！ 超カンタンでおすすめです！
材料1人分
- ウインナー2本(（50g）)
- コーン（缶詰）大さじ山盛り1（20g）
- じゃがいも1/2個（50g）
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- にんじん30g
- サラダ油大さじ1/2
- A薄力粉大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- クリームチーズ1個(（18g)（今回はkiriを使用しました）)
- 水100ml
- 牛乳100ml
- Bカレー粉小さじ1/2
- B粉チーズ大さじ1
- Bにんにく（チューブ）少々
作り方
ポイント
＊スープジャーはサーモス様の300mlのスープジャーを使用しました。 ＊電子レンジは600Wで加熱しました。
- 準
スープジャーに熱湯を入れて5分以上保温する。
- 1
ウインナーは輪切りにし、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。クリームチーズは耐熱容器に入れラップをせず電子レンジで20秒加熱する。
- 2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1とコーン（缶詰）を入れてさっと炒める。A 薄力粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1を加えて混ぜ、ダマにならないように炒める。
- 3
水を入れて煮立たせ、クリームチーズを溶かすように入れて混ぜる。牛乳も加えて煮立たせ、B カレー粉小さじ1/2、粉チーズ大さじ1、にんにく（チューブ）少々も加えてよく混ぜる。
- 4
スープジャーに入れて30分以上保温する。
レシピID
385022
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾