お花見にもおすすめ♪スープジャーでチリコンカン♡

材料1人分

• 豚ひき肉
  50g
• ハーフベーコン
  2～3枚
• たまねぎ
  1/4個
• しめじ
  30g
• ミックスビーンズ（水煮）
  50g
• カットトマト缶
  1/2缶
• サラダ油
  小さじ1
• A
  水
  50ml
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ1/2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/3
• A
  チリパウダー
  小さじ1/3
• A
  にんにくチューブ
  2センチ

作り方

• 下準備
  スープジャーは熱湯を入れて温めておく。

• 1

  ハーフベーコンは5～6ミリ幅に切り、たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1を入れてさっと炒め、ミックスビーンズ（水煮）とカットトマト缶、A 水50ml、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1、しょうゆ小さじ1/3、チリパウダー小さじ1/3、にんにくチューブ2センチも入れて煮立たせる。

• 3

  スープジャーの湯を捨て2を入れて30分以上保温する。

ポイント

＊サーモス様の300mlのスープジャーを使用しました。 ＊固形コンソメを使用する場合は半分に切って包丁で顆粒状に砕くと使いやすいです。

作ってみた！

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