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しのはら じゅんこ

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こんばんはー。
最近きのこをたっぷり食べています。
(≧◇≦)

今回は、、、
しめじ(ひらたけ)
椎茸
ブラウンマッシュルーム
3種類を使いました。
それから長ネギ、長芋、豆腐、、、
私の好きなものばかりを
入れてみました。
繋ぎに、卵と米粉を使い、
上にはカシューナッツと
ヴィーガンシュレッドチーズをのっけて
オーブントースターで焼いてみました。

オーブンでもいいんですが、
実はオーブントースターで
じっくり加熱することで、
きのこや長ネギの甘さが増し、
うまうまのグラタンが出来上がります~♫


レシピはこちらです~。

かなりおいしいのでぜひぜひ。
( *´艸`)

それではまた明日~


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