レシピカード
しのはら じゅんこ
トロトロ豚の角煮。
圧力鍋は使わず、厚手のお鍋でコトコト気長に煮込んで作ります。下ゆでに2時間。味付けに1時間。そのまま冷めるまで待って味が染み込んだら出来上がり。トロトロに仕上がった角煮は最高です!お時間ある時にお試しくださいね。
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