副菜
人参のシリシリ～✿
投稿日2017/03/16
更新日2017/03/16
調理時間5分
お気に入り
（48）
人参をスライサーでスライスして、調味料を混ぜるだけ。簡単ですのでぜひ。
材料3人分
- A人参中1本
- Aブロッコリースプラウト1パック
- Aパプリカ・黄色1/3個
- Bオリーブオイル大さじ1/2～１
- Bお酢少々
- B塩・こしょう少々
- パセリ適量
作り方
ポイント
買ってきたばかりの人参で作ると甘くて砂糖はいりません。または、人参をビニールに入れ乾燥しないようにして、野菜室ではなくお肉などを入れるチルド室か通常の冷蔵室に一日以上入れたものを使うと甘いです。材料をすべて混ぜてしばらく置くと味がなじんで美味しいです。オリーブオイルは、一度混ぜてしばらく置いてから、必要ならば適量追加してください。
- 準
人参→スライサーで皮ごとスライスする。葉っぱの部分は適当に取り除く。ブロッコリースプラウト→根っこから切り離す。パプリカ→食べやすい大きさに縦にスライスする。
- 1
材料A 人参中1本、ブロッコリースプラウト1パック、パプリカ・黄色1/3個をすべてボウルに入れ、よく混ぜる。
- 2
材料B オリーブオイル大さじ1/2～１、お酢少々、塩・こしょう少々を入れて更に混ぜ完成。器に盛り付けてパセリをトッピングする。
レシピID
147439
質問
作ってみた!
こんな「野菜のおかず」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんじん」の基礎
「調味料」の基礎
「酢」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
しのはら じゅんこ
お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師＆看護師として都内クリニックに勤務。