主食
結婚記念日💛ハートのお好み焼き～💝
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間30分
いつものメニューもかたちを変えるだけで、特別な日にぴったりのスペシャルなお料理に変わります。きょう我が家は26回目の結婚記念日です〜。
材料2人分（小さめのお好み焼き6枚分）
- キャベツ（千切り）1/4個
- 長ネギ（斜め切り）1本
- 素干し桜エビ16g
- 山芋パウダー1袋
- 卵1個
- 米粉100g
- 豆乳125cc
- お好みソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のり適量
- ごま油（太白）適量
作り方
ポイント
お野菜と米粉、山芋をしっかり混ぜること。弱火でじっくり優しく焼くと美味しく出来上がります〜。
- 準
山芋パウダーが無いときは、代わりに長芋などを10センチほど摩り下ろしておく。その際、工程の最後に投入する豆乳の量は加減して下さい。
- 1
キャベツ、長ネギ、素干し桜エビをボウルに入れる。
- 2
卵と山芋パウダーを容器に入れて、、、
- 3
よく混ぜておく。
- 4
③を①に追加し、、、
- 5
全体に絡むようによく混ぜておく。
- 6
米粉を100g追加し、、、
- 7
よく混ぜる。最後にとろみを豆乳で調節する。
- 8
フライパンを弱火にかけ、ごま油(太白)を適量敷いた上に、⑦をハート型に形作って入れ、3〜5分ほど美味しそうな焼き色が付くまで焼く。
- 9
ひっくり返して、1〜2分焼いたら出来上がり。お好みでお好みソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のりをかけていただく。
レシピID
199555
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- Artist
しのはら じゅんこ
お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師＆看護師として都内クリニックに勤務。