【10分おかず】ニラ玉〜鶏ガラ醤油餡かけ〜

ニラを2cm長さに切る。

ボウルに卵を溶きほぐす。

ニラを加えて全体を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、②を流し入れて全体をひとかきする。

蓋をして、中火で5分加熱する。

別のフライパンにA 水100ml、醤油小さじ1/4、鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉小さじ1を入れ、混ぜながら加熱する。 沸騰後、透明になるまで混ぜながら加熱する。

裏返して蓋をし、中火で2分加熱する。

器に盛り、⑤をかける。