
トースターで簡単にでき、見栄えもする一品なのでおせちやオードブルにもオススメです(^^)
下準備
背わたを取り、A 砂糖小さじ1、塩小さじ1、酢小さじ1、酒小さじ1の調味料で揉みこんだらよく水洗いをする。
海老の腹の方に浅く切り込みを数カ所入れる。

背の方から包丁を入れて切り込みをいれ開く。

耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に数カ所穴を開けたらレンジ600wで1~2分加熱し泡立て器で潰したB マヨネーズ大さじ2強、レモン汁小さじ2、乾燥バジルこさじ1~2の調味料も入れて混ぜる。

開いた海老の上に3を盛り、ピザ用チーズを上から乗せる。

お好みでレモン汁をかけてください(^^)
レシピID:123568
更新日:2026/04/16
投稿日:2015/05/01

ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
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