バジル香るふんわりスコーン♥︎

材料（6cmセルクルで8～9個分）

• リスドォル
  200g(なければ薄力粉)
• ベーキングパウダー
  5g
• 砂糖
  40～50g
• ヨーグルト
  100g
• バター
  30g(ヨーグルトでも)
• バジル
  15～20枚(これをチョコやお好みのものに変えてください)

作り方

• 1

  バターをレンジで加熱して溶かす。 ※オーブンを200℃に予熱開始。

• 2

  ボウルにリスドォル、ベーキングパウダー、砂糖をいれてホイッパーで混ぜる。

• 3

  そこに溶かしバターとヨーグルト、(今日は)バジルを加えて、箸でまとめる。(捏ねないでまとめるのが腹割れするコツです♪)

• 4

  生地を広げてセルクルで一気に型を抜いたらクッキングシートを敷いた天板の上に並べ、200℃で17～20分焼いたら完成です♪

ポイント

ホロホロのスコーンというよりはふんわりさっくりなスコーンです♪ モサモサしなくてポロポロこぼれないので、息子もお気に入りのようです♥︎

作ってみた！

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