レシピサイトNadia
    主菜

    秘密にしてたけど解禁♡w 旨すぎて止まらない海老ナゲット♡

    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間30

    お気に入り

    481

    私の大好物の海老と大葉を使ったえびナゲット♪ 私のレシピに長いもがよく出てくるのはいつでもこれを作れるようにと常備してあるからですw そのままでも美味しいのでお弁当にもピッタリです♡ 海老のプリプリと長いものシャキシャキの食感を楽しんで食べて下さい☻

    材料15〜17個くらい

    • 海老
      10尾
    • 長いもor蓮根
      約100g
    • 大葉
      10枚
    • 片栗粉
      大さじ3
    • めんつゆ
      大さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    このままでも十分美味しいですが、レモンをかけたり、岩塩や抹茶塩などをつけるとまたまた美味しいです(≧∇≦) クリチやプロセスチーズを入れても美味しいですよ^_^

    • 1

      海老は背わたなどを取って下処理を済ませたら、包丁でたたくように刻んで粗めのミンチ状にする。

    • 2

      長いもを1cm角くらいの角切りにする。 大葉も混ぜやすい大きさに刻む。

    • 3

      1と2を混ぜたら、片栗粉→めんつゆ→マヨネーズの順で入れてその都度よく混ぜる。

    • 4

      180℃に熱した油に、スプーンで生地を落として揚げる。(フライパンで揚げ焼きでもOKです☻) 取り出すタイミングは、生地がキツネ色にこんがりしていればあとは余熱で火が通るので大丈夫です♪

    レシピID

    125269

    質問

    作ってみた!

    • myk
      myk

      2021/11/23 15:02

      エビは何エビをお使いですか?

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    ちゃんちー
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    ちゃんちー

    スポーツフードマイスター・料理研究家

    せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。

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