レンジで簡単キャラメリゼ♪柿のタルトタタン風ケーキ♡

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2015.05.01

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 125456

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

柿に絡んだキャラメルがほろ苦さの中に甘さがあって絶品です(≧∇≦)
フライパンでキャラメリゼは面倒だったので、レンジで作りました♪

    材料

    (18cm丸型)
    大1個
    A
    キャラメル 10粒(1粒5g)
    A
    マーガリン 10g
    A
    牛乳 小さじ1
    薄力粉 130g
    ベーキングパウダー 4g
    砂糖 60g~
    ヨーグルト 60g
    卵(L) 1個
    サラダ油 大さじ1
    ※キャラメルクランブル(別レシピ) 好きなだけ

    作り方

    ポイント

    焼きあがったらすぐにお皿にひっくり返して冷まして下さい^_^
    クッキングシートは冷めてから外した方がキレイに取れます☻
    1. 予め、クッキングシートを敷いておいてください☻
    2. キャラメルをはさみで刻んで耐熱容器に入れ、Aのマーガリンと牛乳も入れたらふんわりラップをしてレンジ600wで1分程加熱してキャラメルを溶かす。
    3. 柿を5mm〜1cmくらいの薄さでいちょう切りにしたら、1のキャラメルバターにしっかり絡ませて、型に並べるように敷いておく。
    4. 柿の隙間にキャラメルクランブルを入れるようにして全体に振りかける。
      *オーブンを180℃に余熱開始。
    5. 薄力粉、BP、砂糖をボウルに入れたらホイッパーでよく混ぜる。
    6. そこにヨーグルト→卵→サラダ油→牛乳の順に入れてしっかり混ぜる。
    7. 生地を型に流し入れたら真ん中を少し凹ませるようにならし、180℃で40〜45分焼いたら完成です☻
    22 49

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