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ノンオイルノンシュガー♪メレンゲなしでもふわチョコケーキ♡

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  • 45

無性にチョコケーキが食べたくなって、家にあるもので簡単に作ってみました♪ メレンゲなくてもふわふわ(≧∇≦) 砂糖不使用でノンオイルだけど、マシュマロの甘さで十分美味しい♡ 甘さ控えめでくどさがないので、大人向けのチョコケーキです♪

材料

  • 薄力粉
    80g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • 板チョコ(今回はブラック)
    1枚(55g)
  • 生クリーム(植物性でも○)
    100ml
  • マシュマロ
    約50g
  • 牛乳
    60ml
  • 1個
  • お好みでアーモンドスライス、粉砂糖などのトッピング

作り方

  • 1

    板チョコを割って、ボウルに入れる。生クリームも入れてレンジ600wで50秒程加熱してチョコを溶かす。

  • 2

    そこに薄力粉、BPを(できればふるいにかけて)入れて混ぜたら、卵も入れて混ぜ混ぜ。

  • 3

    マシュマロと牛乳を別の容器に入れて、レンジ600wで1分加熱しマシュマロを溶かす。ここでマシュマロを潰しすぎないで下さい! ※オーブンを170℃に余熱開始。

  • 4

    3を2に入れて混ぜたら、カップに分け入れて170℃で25〜30分焼いたら完成です‼︎

ポイント

出来たてはふわふわ〜(≧∇≦) 冷めるとしっとり〜♪

作ってみた!

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