クリチ不要で低カロ&低コスト♪紙コップスフレチーズケーキ♡
デザート
投稿日2015/05/01
調理時間50分
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（189）
クリームチーズも生クリームも牛乳も油類も使ってないのでとーってもヘルシーなのにしっかり美味し〜ですよ（≧∇≦）
材料（紙コップ4〜5個分）
- 水切りヨーグルト約125g(水切り前は300g前後)
- 卵2個
- 豆乳大さじ1
- レモン汁大さじ1/2
- 砂糖40～50g
- 薄力粉30g
- メレンゲ用砂糖20g
作り方
ポイント
紙コップから溢れ出しちゃいましたが、ふわんふわんのしゅわんしゅわんでちゃんとチーズの風味もあって美味でした(^-^)
- 1
卵を卵黄と卵白に分けておく。 卵黄にめ用砂糖以外の材料を入れて、ホイッパーで滑らかになるまでしっかりと混ぜる。 ※オーブンを160℃に余熱開始。
- 2
卵白をハンドミキサーでしっかり角がたつまで(ボウルをひっくり返してもおちないくらいまで)混ぜ、メレンゲ用砂糖を3〜4回に分けて入れて混ぜる。
- 3
2に1の生地を3〜4回に分けて入れて、ヘラでその都度下からすくうようにさっくりと混ぜる。
- 4
紙コップに3の生地を分入れて160℃で35〜40分焼いて出来上がり♡
レシピID
125770
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Artist
ちゃんちー
3人の子供と主人との5人暮らし。簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ 3人の子供を育てる主婦で料理ブロガー、家庭料理研究家として活動中。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演、自身の冷凍食品販売などなど、料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で美味しいの笑顔が広がると嬉しいです( ¨̮ )