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クリチ不要で低カロ&低コスト♪紙コップスフレチーズケーキ♡

50

2015.05.01

分類デザート

調理時間: 50分

ID125770

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

クリームチーズも生クリームも牛乳も油類も使ってないのでとーってもヘルシーなのにしっかり美味し〜ですよ(≧∇≦)

ヘルシー 子供 おもてなし

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材料(紙コップ4〜5個分)
水切りヨーグルト 約125g(水切り前は300g前後)
2個
豆乳 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 40~50g
薄力粉 30g
メレンゲ用砂糖 20g
作り方
Point!
紙コップから溢れ出しちゃいましたが、ふわんふわんのしゅわんしゅわんでちゃんとチーズの風味もあって美味でした(^-^)
  1. 卵を卵黄と卵白に分けておく。
    卵黄にめ用砂糖以外の材料を入れて、ホイッパーで滑らかになるまでしっかりと混ぜる。
    ※オーブンを160℃に余熱開始。
  2. 卵白をハンドミキサーでしっかり角がたつまで(ボウルをひっくり返してもおちないくらいまで)混ぜ、メレンゲ用砂糖を3〜4回に分けて入れて混ぜる。
  3. 2に1の生地を3〜4回に分けて入れて、ヘラでその都度下からすくうようにさっくりと混ぜる。
  4. 紙コップに3の生地を分入れて160℃で35〜40分焼いて出来上がり♡
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