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    主食

    ジャンボホットケーキde子供喜ぶオープンサンド

    • 投稿日2016/12/26

    • 更新日2016/12/26

    • 調理時間15

    ほんのり甘いジャンボホットケーキに好きな具材を乗せてトースターで焼くだけのオープンサンド。 トースターで焼くことで表面はサクっとして中はふわっとし、甘さがほんのりなので食事系でも合います♪ ホットケーキなので子供も大喜びで食べてくれるので、野菜などを乗せてもペロリと完食でした。

    材料2人分

    • 【マリンフード】ジャンボホットケーキ
      1袋(2枚)
    • 1個
    • ほうれん草
      1株
    • カツオ缶詰(油漬け)
      1/2缶
    • アボカド
      1/2個
    • サラダエビ
      6尾
    • マヨネーズ
      適量
    • トマトケチャップ
      適量
    • とろけるチーズ
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    今回はこの2つの具材でしたが、ポテトサラダをのせたり、ハムチーズをのせたりと冷蔵庫の残り食材でも十分です。 また、お子さんのお好きな具材などを乗せたり、お子さんに作らせてあげるとさらに喜んで食べてくれると思います。

    • ほうれん草は2cm幅に切る。 アボカドは種を取り皮をむいてスライスしておく。 卵はマヨネーズ(小さじ1強)を入れてときほぐしておく。

    • 1

      フライパンにツナの油を入れたらほうれん草を炒め、しんなりしてきたらツナと卵を加えて焼きながらひとまとまりにする。

    • 2

      1をホットケーキに乗せたらチーズを乗せケチャップをかけておく。

    • 3

      もう1枚のジャンボホットケーキにアボカドとエビを乗せてマヨネーズをかける。

    • 4

      2と3をトースターで5〜7分加熱したら完成。

    レシピID

    145161

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    ちゃんちー
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    ちゃんちー

    スポーツフードマイスター・料理研究家

    せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。

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