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    残ったマロンクリームde♡マロンクリームリングパン

    残ったマロンクリームde♡マロンクリームリングパン

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    • 投稿日2015/01/01

    • 調理時間0

    先日作ったマロンクリームを使って♡昨夜こねこねこねこねマロンクリームパンを作りました♪( ´▽`)

    材料4つ分

    • 強力粉
      280g
    • ドライイースト
      4.5g(大さじ1/2)
    • 砂糖
      36g
    • 1/2個(残りは焼く前に塗ります♡)
    • 4g
    • 牛乳
      80ml
    • 80ml
    • 無塩バター
      35g
    • マロンクリーム
      適量

    作り方

    ポイント

    .

    • 1

      ボールに強力粉とドライイーストを入れて混ぜる。そこに砂糖、卵、塩、牛乳、水も入れて混ぜる

    • 2

      材料をひとまとめにしてよーーくこねる。手についてこなくなるまで、途中バターを2〜3回に分けて加えこねる。

    • 3

      叩きつけながら繰り返し10分以上よーーーーーくこねる! オーブンで予熱なし35度で50分発酵 4等分に切って、ラップをかけて20分ほど休ませる

    • 4

      取り出したら、生地を楕円形に麺棒を使って引き伸ばす。上に一面にマロンクリームを塗り塗り

    • 5

      端からくるくるーと巻いていって細長ーい筒状にしてとじ目をしっかりつまんでふさぐ

    • 6

      さらにその棒をリング状にしてつなぎ目をしっかりとめる

    • 7

      ハサミで深くしっかり写真のように切っていく!対角線上に切って行くとやりやすいです♡

    • 8

      オーブンで予熱なし40度で30分発酵

    • 9

      ハケで卵をぬって200度で予熱、180度に落として15分焼いて完成♡

    レシピID

    122696

    「パン」の基礎

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    AYA

    成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

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