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自家製オニオンガーリックソースで豚ロースステーキ♡

-

2015.01.01

分類

調理時間: 0分

ID122807

AYA

楽しく完食子どもごはん

近くの大きな肉屋さんチラシが入って朝から50人近く並んでたけど、朝は忙しくて行けず昼に行ったらもう半額セール品ぜーんぶ売り切れ(-。-;今日は牛ステーキ‼︎と思ってたのに一番安いので一枚1300円…家族4人3枚買ってもお肉だけで4000円(-。-;イヤイヤだれも誕生日じゃないし!
3枚で1000円の豚ロースを買ってきてトンテキになりましたがな(-_-)

お肉のおかず

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材料(.)
豚ロース 2〜3枚分
玉ねぎ 小さめ1個
醤油 50cc
みりん 25cc
25cc
塩コショウ 少々
作り方
Point!
.
  1. 豚ロースはまな板に置いて、包丁の裏で叩くよ!両面叩いてやわらかくして、両面に軽く塩コショウしておく。
  2. フライパンに少し多めの油を引いて、薄くスライスしたニンニクを並べて、弱火でじっくり茶色くなるまでなんどもひっくり返して焼く。焼けたら小皿に出しておく
  3. そのままの同じフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒める!しーんなりするまで炒めたら醤油みりん酒を合わせたものをジャーと流し込んでしばらく煮てソース完成
  4. 別のフライパンで肉を両面しっかり好みの焼き加減で焼いたら、皿に盛り付け、ソースをかけて焼いたニンニクものせて完成♪( ´▽`)
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