主食

子ども大好きコーンクリームチーズリゾット♬

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今夜はパパ飲み会なので簡単ご飯( ´ ▽ ` )ノコーンクリーム缶があったので、冷蔵庫にある野菜とチーズとご飯でコーンクリームチーズリゾット風にしてみました♬フライパンひとつで15分で完成!子どもが大好きな味だから春休みのランチにも重宝しそう(≧∇≦)

材料(2~3人分)

  • コーンクリーム缶
    1缶(190g)
  • 1カップ
  • 牛乳
    50cc(豆乳でも)
  • チキンコンソメ
    1/2個
  • とろけるチーズ
    適量
  • お好みの野菜
    お好みの量(玉ねぎ、しめじ、にんじんなど)
  • お好みの肉類
    お好みの量(ベーコン、ウィンナー、鶏肉など)
  • ご飯
    2杯分ほど

作り方

  • 1

    お好みの野菜はみじん切りに(人参はすりおろして)、お好みの肉類と一緒に塩コショウしてフライパンでよく炒める。

  • 2

    そこにコーンクリーム缶・水・牛乳・チキンコンソメ・塩ひとつまみをいれて煮込む。

  • 3

    そこにご飯2杯分くらいをいれて、とろけるチーズも好きなだけ入れて、黒胡椒をかけて完成。塩で味を調整する。

ポイント

コーンスープのもとがあればそれを入れたらぐっと濃いめの味付けになります( ´ ▽ ` )ノ大人向け♬

作ってみた!

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