春野菜と帆立のクリーム煮♪

40

2020.03.13

分類主食

調理時間: 40分

ID 387689

AYA

楽しく完食子どもごはん

春野菜が店頭に並びだしました!旬の野菜を使って栄養素をたっぷりいれた一品!学校給食の献立を参考にしています。
帆立を入れることで、風味が増し♪
美味い!と、うなるスープです♡
是非‼︎お試しあれ♪

クリーム煮 ホーロー鍋 牛乳 ほうれん草 とろみ コーン じゃがいも はちみつ コンソメ クリーム ブイヨン 玉ねぎ 濃厚 こしょう 薄力粉 野菜 子供 そら豆

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材料3人分
新玉ねぎ 1個
新じゃがいも 2個
そら豆 1パック
ベビー帆立 1パック(10個ほど)
コーン 適量
ほうれん草 1/2束
薄力粉 大さじ2
野菜ブイヨン 3袋(コンソメなら小さじ2程)
牛乳 600ml
150ml
塩 胡椒 適量
はちみつ 小さじ1
作り方
Point!
ほうれん草は、別茹でして、最後に足してあげると、彩りも綺麗に仕上がります♪
  1. 材料をカットします!
    そら豆は少量のお湯と塩小さじ1で2分茹でて皮を剥いておきます!
  2. 新玉ねぎ、コーン、新じゃがいもを中火で5分炒め、150mlの水と野菜ブイヨン3袋入れて蓋をして5分煮ます!!
  3. そこに薄力粉をふるいながら入れ、全体をよーーーく絡めてから
  4. ベビー帆立とそら豆もいれて、全体を混ぜたら
  5. 牛乳600mlを入れて15〜20分弱火でコトコとコトコト!!とろみが出てきます!
    湯がいておいた、ほうれん草もいれて、
    塩 胡椒、はちみつを入れてとろとろとなって味を整えたら完成!!
  6. とろみがでて濃厚なクリーム煮♪
    あつあつで召し上がれ🤗
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