イカとじゃがいもの アヒージョクリーム炒め♪

20

2020.07.12

分類主食

調理時間: 20分

ID 394785

AYA

楽しく完食子どもごはん

市販のものをつかい、簡単に本格的な味がきまる‼︎
簡単なのに、美味しくて見栄えもいい♪
大人から子どもまで、みんなが好むメニューができた♪と思います🤗

    材料

    4人分
    イカ 210g
    じゃがいも 500g
    ベーコン 100g(薄切りでもいいですが、厚切りの方が食べ応えがあります🤤)
    玉ねぎ 1/2玉
    ブロッコリー 1房
    ニンニク 1かけ
    大さじ1
    A
    牛乳 300ml
    A
    薄力粉 大さじ3
    A
    バター 10g
    A
    アヒージョの素 小さじ1.5(市販のものを使いました。)

    作り方

    ポイント

    じゃがいもをレンチンすることで、時短に♪
    ホワイトソースは、中火でじっくりと混ぜてトロミをだしてくださいね☺️
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    1. じゃがいもは、乱切りして、600wで10分チンしておく。
      ブロッコリーは、一口大にカットして茹でておく。
      イカとベーコンも小さくカット。
      ニンニクは、薄くスライスする。
    2. オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクを炒める。香りがでてきたらベーコン、玉ねぎを炒める。
    3. 玉ねぎが、しんなりしてきたら、酒とイカを入れ炒める。
    4. 別のフライパンでホワイトソースを作る。
      A

      牛乳 300ml、薄力粉 大さじ3、バター 10g、アヒージョの素 小さじ1.5

      の材料を全て入れ、ゆっくりかき混ぜながら温める。トロミがついたらOK🙆‍♀️
    5. じゃがいもとブロッコリーも、フライパンに投入しホワイトソースを入れ混ぜ合わせたら完成‼︎
    6. お好みで、黒胡椒を振って召し上がれ♪
    7. アヒージョの素は、こちらを使用しました‼︎
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