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りんご

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毎日の家族のごはん。おいしく、たのしく♪

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りんご (女性)

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  • 2016.10.21

    かぼちゃのミニ・キッシュ

    我が家でも、すっかり定番の「かぼちゃの塩バター」から展開して作りました♪ 焼きたては、ふわふわ。その中のコロコロした具がまた 美味しかったなぁ。 キッシュって、わたしの中では特別な日に作るようなイメージのお料理だけど、 パイ生地なしなら 普段の日のおかずにも 並べられるな〜と思いました。 また、作ります♪

    栁川かおり 栁川かおり

    かぼちゃのミニ・キッシュ
  • 2016.10.21

    肉巻きおにぎり。

    以前、自己流に作った時 うまく巻けなかったお肉、、。 きれいに全面を覆えるポイント通りに巻いてみたら、上手に巻けてうれしかったです(≧∇≦) 娘からの「おいし〜〜い!!」の言葉いいただきました。 絶賛してましたよ〜。麺つゆで味付けが決まるので、気軽に作れます♪ 次はお弁当にも^ ^

    栁川かおり 栁川かおり

    肉巻きおにぎり。
  • 2016.09.20

    茄子とピーマンの肉味噌炒め。

    柳川さんの茄子×味噌のレシピは どれも好きなのですが これもとっても美味しかったです! 調味料を混ぜてから作るそぼろ。炒めた茄子とピーマンとの馴染みが良く作り易かったです〜^ ^ ほかほかごはんにのせて食べたい♪

    栁川かおり 栁川かおり

    茄子とピーマンの肉味噌炒め。
  • 2016.06.26

    鮭の彩南蛮漬け。

    酢の物が苦手な主人も「このくらいが、ちょうどいい」と言ってくれるので繰り返し作ってます♪ 今回はいろいろピーマンで、カラフルにしてみました〜(≧∇≦)

    栁川かおり 栁川かおり

    鮭の彩南蛮漬け。
  • 2016.05.20

    鮭の彩南蛮漬け。

    「ツン」としない、まろやかな酸味の南蛮漬け。鮭のピンクもきれいで、身もふっくらしますね! カラフルなお野菜もきれいな色に保てるから、いろいろなお野菜でも応用してみます(^_^)

    栁川かおり 栁川かおり

    鮭の彩南蛮漬け。
  • 2016.05.18

    ひじきとお豆の8品目サラダ。

    はまってます(笑) ちょっと水分が出てきたら、鰹節を足したり、青菜を混ぜたり、、。 なんて言いながら、2日目ぐらいには食べ切ってしまうんですけど〜。 おいしいです!!

    栁川かおり 栁川かおり

    ひじきとお豆の8品目サラダ。
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