副菜
湘南ゴールドのドレッシングde人参とオレンジのサラダ
投稿日2015/03/26
更新日2015/03/26
調理時間15分
いつもの人参サラダにオレンジと湘南ゴールドを加えフルーティーな香りがたっぷりの爽やかサラダです♪
材料（2人分）
- 人参150g
- オレンジ1個
- パセリのみじん切り大さじ1
- A湘南ゴールド1個
- Aレモン汁大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ2
- A塩少々
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
人参は茹でて熱いうちにドレッシングと混ぜると味が馴染み易いです!!
- 1
人参は細切り、オレンジは皮を剥いて実を房分け、パセリはみじん切りにする
- 2
人参を茹でる
- 3
人参を茹でている間に湘南ゴールドを絞って、他のAグループのドレッシング材料と混ぜる
- 4
②の人参と③のドレッシング、パセリを混ぜる (時間があれば、ここで冷蔵庫で30分程度味を馴染ませると美味しい)
- 5
皿に④のドレッシングで和えた人参とオレンジを盛り付けしたら出来上がり
レシピID
126249
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。