山くらげのフレンチサラダ

材料（2人分）

• 山くらげ
  1本
• プチトマト
  3個
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  黒コショウ
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 1

  山くらげは葉の部分は縦にカット、茎の部分はピューラーでリボン状にカットして茎の部分は水にさらす

  
• 2

  Aグループの材料を混ぜてフレンチドレッシングを作り、水切りした水くらげと葉の部分を器に盛り付けしてプチトマトをトッピングしたら出来上がり

  

ポイント

水くらげはカットしたら水にさらすとアクとエグミが取れます!!

作ってみた！

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