夏を満喫♪まるごとスイカゼリー

15

2015.08.16

分類デザート

調理時間: 15分

ID 130449

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

スイカをまるごと使って作るゼリーです!!
夏のデザートの醍醐味をお楽しみ下さい♪

    材料8人分(8人分)
    スイカ 1/2個
    A
    粉寒天 8g
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    レモン汁 大さじ1
    作り方
    Point!
    寒天液を入れた時にスイカの底が平でないと不安定で寒天液がこぼれてしまったりするので、少し底をカットする等して平になるようにしておきます!!
    1. スイカはスプーンでくり抜いて皮と実に分け、皮の部分に水を入れて容量が何ccになるか計っておく (直径19㎝のスイカで寒天液は1ℓ必要でした)
    2. 実をミキサーにかけてスイカジュースにしてから種等をこす
      このジュースの量が何ccか計量して①で計量した必要量に足りない場合には水を追加してからA

      粉寒天 8g、砂糖 大さじ3、レモン汁 大さじ1

      の材料と一緒に鍋に入れて沸騰させて寒天を煮溶かす
    3. スイカの皮に②の寒天液を流して冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり
    18 24
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