副菜
わさびとゴマが決めて!!ゴボウと海老とブロッコリーのサラダ
投稿日2015/08/26
更新日2015/08/26
調理時間15分
ゴボウ・海老・ブロッコリーをわさびがピリッときいた胡麻入りマヨネーズで和えて頂きます♪
材料（2人分）
- ブロッコリー50g
- 海老6尾
- ゴボウ1本
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aプレーンヨーグルト大さじ1
- A擦りゴマ大さじ2
- A麺つゆ(2倍タイプ)大さじ3
- Aわさびチューブ2㎝
作り方
ポイント
ブロッコリーは茹でたら水はかけずそのままザルで冷ますと鮮やかなグリーンになります!!
- 1
ブロッコリーは小株に分けて茹でる、海老は背ワタを取って茹でる、ゴボウは細切りにして茹でる
- 2
A マヨネーズ大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、擦りゴマ大さじ2、麺つゆ(2倍タイプ)大さじ3、わさびチューブ2㎝の材料を混ぜてドレッシングを作る
- 3
①の材料を②のドレッシングで和えたら出来上がり
レシピID
130546
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。