シンプル美味♪じゃが芋と枝豆の塩麹煮

材料（２人分）

• じゃが芋
  4個
• 枝豆
  30g(鞘から出した重量)
• 塩麹
  大さじ2

作り方

• 1

  皮を剥いて半分にカットしたじゃが芋をひたひたになるぐらいの水を入れた鍋で軟らかくなるまで煮て、少量だけ煮ていたお湯を残しておき塩麹と枝豆を加えて、サッと煮たら出来上がり

  

ポイント

残すお湯を極少量にして、小吹芋のようにして塩麹と絡めるのも美味しいです!!

作ってみた！

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